פּרעגלען
געפּרעגלט
'to fry'

ETYMOLOGY

I. Proto-Yiddish ✱prɛːglən, Proto-EY ✱prɛːglən; from MHG bregeln; cf. NHG brägeln.
Protovowel E5.
EY variants with initial [p] seem influenced by Silesian.

{Beider 2015: 99.}
In Silesian, [b] shifted to [p] (ḅ) before original u and ū. Compare [[פּויער]] [[פּוטער]]
{Jungandreas 1937: 2-3.}

WESTERN

Czechia

prēglə {CZECHIA, Beranek 1936: 66}

Oyberland (West Transcarpathian)

preˑglʲə {WTCP, Dunajská Streda, 47179}
- gəpreːglʲt געפּרעגלט

preˑglʲən {WTCP, Berettyó-Újfalu, 47212}
- gʲəpreˑgl̩ʲt געפּרעגלט

CENTRAL

Unterland (East Transcarpathian)

prejglən {ETCP, Nyzhnya Apsha, 48233}

of vus ostəs gəpʀéˑgʎt אויף וואָס האָסטו עס געפּרעגלט {POLAND, Wolbrom, 50196}

m-ɔt giɛprɛgiɛlt zᵻx võtrubkiɛ tsiɛɬɛntsᵻs, kiɛjbᵻnɛ lɛjbɛ מע האָט געפּרעגלט זיך וואָנטרובקיע ציעלענצעס, קעלבערנע לעבער (Polish wątróbki cielęce 'veal livers') {Warsaw, Geller 2001: 243}
- m-ɔ-tsᵻx giɛprɛjgɬt מע האָט זיך געפּרעגלט {p. 243}

NORTHEASTERN

Lithuania

preglen cibele פּרעגלען ציבעלע {LITHUANIA, Vilnius, 54257}