שאַלטענאָסע
‘cheese blintz’
שאַלטענאָסע
סאַלטענאָסע
'cheese blintz'
ETYMOLOGY
NORTHEASTERN
שאַלטענאָ'סע — אַ מין קעז־בלינצע. מען גיסט אויס די בלעטער, מען פֿילט מיט קעז, מען לייגט צונויף אין טאָפּ, באַגיסט מיט סמעטענע און מען לאָזט עס אַזוי שיטענען (דעמפֿן). מען עסט עס קאַלטערהייט. דער גאַנצער מאכל, וואָס האָט געהערט צום שבֿועותדיקן מילכיקס, איז איבערגענומען פֿון די ליטווינער.