לאָקש
־ן
דער
'noodle'

ETYMOLOGY

From Turkic by way of Slavic language(s): Ukrainian локш(ин)а; Belarusian локшынa; Polish łokszyna; from Turkic lakča.
Beider suggests that the word was borrowed from Slavic (probably Ukrainian) with a final /n/, which was then re-interpreted as a Yiddish plural suffix. This gave rise to the back-formation singular לאָקש.

WESTERN

lokshen {WESTPHALIA, Weinberg 1969: 111 (Beider 2015: 452)}

lokshen {EAST GERMANY, (Beider 2015: 452)}

CENTRAL

Unterland (East Transcarpathian)

lɔkšn {ETCP, Teiuș, 46233}

aláːŋgəmaxt lɔkšn niš gəkaˑft אַליין געמאַכט לאָקשן, נישט געקויפֿט {ETCP, Sîg Felső Szek, 47223}

lokšn {POLAND, Warsaw, 52211}
- of lokšn אויף לאָקשן

HASIDIC

AMERICA

ˈštɩsɩm mɩt ˈlɔkšn̩ שטותים מיט לאָקשן
di farˈkɔjfst mir lɔkšn̩ דו פֿאַרקויפֿסט מיר לאָקשן 'you're putting me on'
xapm̩ hajsə lɔkšn̩ כאַפּן הייסע לאָקשן
xap nɩšt kan hajsə lɔkšn̩ כאַפּ נישט קיין הייסע לאָקשן
vus xapstə hajsə lɔkšn̩ ?וואָס כאַפּסטו הייסע לאָקשן