חופּה
די
'wedding canopy'

ETYMOLOGY

Vowel 51, Proto-Yiddish ✱u
Tiberian Hebrew ḥuppɔ̄́
{Katz 1982: 229}
Max Weinreich suggested that the /o/ vowel in some West Yiddish was a relic of the pre-Ashkenazic pronunciation.
עס בעט זיך בכן דער אויספֿיר, אַז די /o/־פֿאָרמעס אין מערבֿדיקן ייִדיש זײַנען רעשטן פֿון דער 'פּרעאַשכּנזישער', ד"ה דער דרום־ארץ־ישׂראלדיקער לייען־סיסטעם וואָס האָט געגאָלטן אויך אין צענטראַל־אייראָפּע ביז דעם בבֿלישן רענעסאַנס.

LINK: http://www.dovidkatz.net/WebAtlas/5_TschernobylVariety.htm
Documented Exent of Chernobyl Yidish (= Litvish + southern i51/52)
LITVISH: An Atlas of Northeastern Yiddish by Dovid Katz

WESTERN

xópə {NORTHWESTERN, Katz 1982: 229}

Holland (Netherlands)

choppe [ò] ("closed short o [o]") [HOLLAND, Beem, Jerosche]
- Heint e choppe, morgen a teire (teiere). 'Today a wedding, tomorrow a purification (of a corpse). teire, taare (< Hebrew tahara טהרה)' {Jerosche №147}
- (Wan is de choppe?) Wen kaal choppeklaader gibt. 'Scornful of poor young people who have to postpone their marriage plans.' {Jerosche №415}
- Wen man die kalle zur choppe toot fieren, schtein die meloochem hinter die tieren. 'Relates to the custom that blood relations lead bride and groom under the bridal canopy. {Jerosche №427}

Czechia

xupə {westernmost CZECHIA (and Šafov), Beranek 1936: 69}

xüpə {CZECHIA and WEST SLOVAKIA, Beranek 1936: 69}

Oyberland (West Transcarpathian)

xʳüp̣ə ~ xrüp̣ə ~ xʳüpə {WTCP, Budapest, Hutterer 1965: 134}

noːx də xypə נאָך די חופּה {WTCP, Vác, 47197}

CENTRAL

xípə {Katz 1982: 229}

VIDEO Sarah Rivkah Lefkowits from Hajdúnánás, Hungary, June 26, 2018

און ער האָט מיך אונטער דער חופּה געפֿירט מיט מײַן מאַמען צוזאַמען — עס איז געווען נסים־ונפֿלאות

ISRAEL

ba a xipɛ בײַ אַ חופּה [Bnei Brak, Eli Benedict (Karlin)]