אַז 1
'that'
ETYMOLOGY
MHG daʒ
The final sibilant (in MHG probably [s]) probably became voiced because the word was rarely or never stressed

WESTERN
as {Schnitzler, Prager Judendeutsch, 24}
אז וויא איר דוא אינן ווערט לעזין.
'as you will read here inside'
אז וויא איין חזן
'like a cantor'
אזו הוך אז ער אין האט קענין אויף היבן
'as high as he could lift it'
אז ער קומין איז אן מקום פראג
'when he arrived at the city of Prague'
aß {Sprach-Meister 1742} (= Ger. als, used as comparison 'than,' EY ווי) [THIS IS REALLY ANOTHER WORD]
Switzerland
das {SWITZERLAND, Fleischer 2005}
Oyberland (West Transcarpathian)
a mən broux den ganəv̥ šnajt mən əm fyŋ galg͡ŋ̩ אַז מען ברויך דעם גנבֿ, שנײַדט מען אים פֿון גאַלגן {WTCP, Berettyó-Újfalu, 47212}
- ix fraj mə ɔ˯/aˆz ər ɛst איך פֿריי מיך אַז ער עסט
- a mɛ rɛ́t cynɛm אַז מע רעדט צון אים
CENTRAL
Unterland (East Transcarpathian)
az dɩ hɛst mir gʲɩgejbm dəm rɔk hɛt əx əs úŋgɩtuən אַז דו העסט מיר געגעבן דעם ראָק, העט איך עס אָנגעטון {ETCP, Sîg Felső Szek, 47223}
- a mən broux dm̩ ganəv šnajt mən əm arúp fɪnəm galg͡ŋ אַז מע ברויך דעם גנבֿ, שנײַדט מען אים אַראָפּ פֿונעם גאַלגן
- iəx fraj məx a diˑ ɛst איך פֿריי מיך אַז דו עסט
Hasidic (America)
gəˈzukt a mə zɔl געזאָגט אַז מע זאָל
NORTHEASTERN
a mə betᵉm nit אַז מע בעט אים ניט {BELARUS, Gomel, 52314}